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直接食用或做沾料、肉餡、炒菜、拌飯、炒麵、羹湯之佐料、拌各種小菜、佳餚食用。是最順口的餐前開胃、下酒小菜、又可拌飯、拌麵加味或搭配肉類、蔬菜、海鮮、豆腐烹煮更可佐餐中式點心;粥粉麵飯及日本壽司、風味獨特、口感絕佳、食後齒頰留芳、回味無窮。佳節送禮最佳良伴。
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